Saussoun à la sàuvi

 

Ço qu’es necite :

 

uno pichoto pougnado de fueio de sàuvi

 

tres o quatre veno d'aiet

 

tres fielat d'anchoio

 

un cuié à cafè de tapeno

 

cènt gramo d'amelo en poudro

 

cènt gramo de froumage en poudro ( Parmesan)

 

d'òli d'óulivo.

 

 

 

Lou biais de faire :

 

Dins voste roubot meinagié, fau bouta tóuti lis ingrediènt e lis escracha, pièi i'apoundre l'òli e bèn mescla tout acò ensèn pèr óuteni uno counsistènci de poumado.

 

Se pòu manja sus de lesco de pan roustido, à l'aperitiéu, o peréu sus li pasto.

 

Assajas lou ansin, pièi ajustas lis ingrediènt à voste goust .