DIMARS 26 DE MARS 2019

 

Santo Larissa

 

Ditado :

 

• Ensin va lou mounde : qu si fa rasa, qu si fa toundre.

Ainsi va le monde : certains se font raser, d’autres se font tondre.

 

• Toundu, rabatu, la cigalo t’a mourdu.

Tondu, rabattu, la cigale t’a mordu (se disait à un enfant qu’on venait de tondre, par exemple quand il avait des poux)

 

 

​Tèmo : 

 

• D’un gros avare on dit qu’il tondrait un œuf pour vendre sa laine.

D’un avaras se dis que toundrié un uou pèr n’en vèndre sa lano.

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LA TOUNDESOUN

 

Dins lou païs arlaten, es au mitan de mars que, chasque an, li toundèire enta-menon soun presfa e es lou 2 de mai, pèr la fiero, que lou dèvon acaba. Ansin dèu èstre dempièi que se tound l'avé dins la Camargo e dins la Crau.

Es negro niue que li toundèire, bedoco penjado dins lis esquino à la bricolo pèr pas breca li cisèu, escambarlon si motò. La bedoco es un estu de cuer e li grand cisèu, li « canavèu », ié soun rejoun, pouncho sarrado em'un flo de lano. Toujour la bedoco se porto penjado à l'espalo, darrié lis esquino.

Es negro niue encaro, que s'adraion devers li mas li toundèire.

Dins la nèblo matiniero, la jasso se devino subran au travès dis óume. Es proun couneissable soun long cubert de sagno vo de téule à dos pèndo que davalon enjusqu'au sòu. E pièi, li chinas negre s'acampon en japant ; li pastre vous espèron emé lou cafè caud.

Es panca bèn jour que soun au batadou, li toundèire.

An mes sis esclop e si pichot faudau.

– « Vèngue de bèsti ! ». Duro journado pèr li pastre que, sèns relàmbi, trìon, estacon, aduson en chasque toundèire agnèu, fedo e moutoun. Lou batadou dèu èstre tambèn mantengu en grando proupreta. Li pastre vihon à tria li brout de paio, li peto, à escoubeta li flo de recoupo, à poudra tèms en tèms de cendre blanc lou sòu qu'esquiho souto li pèd.

E li cisèu, li « canavèu », à large cop copon la lano. Uno bèsti se coumenço au coui en remountant dóu pitre à la gargamello, e se tound tout entiero au sòu, plan-plan, en la revirant à mesuro que la lano retoumbo e s'espandis, blanco, en un vaste e lourd mantèu.

Aquéu mantèu de lano s'aganto pièi « pèr lis esquino », s'aubouro bèn aut, s'alongo au sòu, se repren e, en dous tour de bras, se nouso en uno boulo soulido, duro e bèn facho, lèu-lèu.

Vers li vuech ouro, s'uno fes chascun a rascla sa deseno d'avé, alor se vai quicha l'anchoio. Hòu ! rèn ié manco sus la taulo espesso de post d'aubo : anchoio netejado emé de papié, cebo blanco e pòrri nouvèu, iòu cue dur, l'òli, lou vinaigre, lou pebre e la sau ; de saussissot tambèn e de froumage de fedo, souple e bèn pebra, souto dos fueio de lausié... Uno rajado de vin, e la tanto se retrovo souleto, dins lou cabanoun negre de fum. L'aigo boulis dins lou peiròu ; à miejour sara lèsto la soupo.

E tournamai, sus lou batadou, se groupon li toundèire. Lou soulèu a mounta e jogo dins la tavello. Un eissame de mousco zounzouno e s'estiro à la calour. Li chin soumihon, un iue dubert sus la fedo la pus procho, que jais au sòu, esperant soun tour.

S'entènd, quand pèr passado li fedo se teison, que lou brut menut e dous di lamo que copon la lano e deforo lou rascla de l'acié sus la pèiro. Car la batudo dóu matin es la batudo que s'amolo : chascun a douna dous o tres parèu de cisèu au baile que pedalo e ié fai veni lou mourfiéu dessus la molo douço qu'à mesuro se bagno.

Pèr que fagon bèn mestié, li cisèu fau qu'agon de mourfiéu. Un galant mourfiéu bèn regulié e pas trop rufe. E, uno fes qu'à l'usage aquéu mourfiéu s'es abena, se podon proun encaro faire un pau coupa li cisèu ; mai gardo, qu'alor soun carnassié e que copon autant bèn la pèu coume la lano !

Mai lou soulèu es, d'aut, dre de la pèiro de la vòuto de l'intrado qu'es virado au miejour. « Fau laussa ! crido lou baile, e pièi nousa li trousso, se se fai ges de laniero. Pastrihoun, aduse un ferrat d'aigo, que se laven li man ! ». Ansin parlo lou baile. Cargon la vèsto e van dina : soupo, blanqueto d'agnèu, ensalado e roustit, dàti, nose e figo seco, arange e cafè. Miechouro de sièsto sus li trousso de lano e « d'aut ! que l'ouro viro ! ». Tout se reviho au crid dóu baile. Pastre e toundèire sauton sus si pèd e li fedo, subran esfraiado, bramon.

E sus lou batadou, pèr lou tresen cop, se courbon li toundèire...

Mai lou baile-pastre, l'èr capoun, segui de soun flouca, vers lou baile-toundèire   s'avanço.

– « Aro que se ié vèi, voudriéu qu'enreguessias un pau aquéu flouca. »

– « Mai ! l'autre ié rebeco. Es toujour à iéu qu'acò s'apren ! »

– « Voudrias pas que siegue à l'aprendis, belèu ? » E ****, lou baile, à pichot cop fasènt peta lou « cacho-nose », plan-plan, de la cueisso à l'espalo, « enrego » lou flouca. Longtèms après lou viage en mountagno, aquéli rego, drecho e bèn sarrado, se couneiran encaro, dins la lano que pamens aura creissu dempièi. Li flo soun esta espargna, e lou pastre, coume à chivau davans-darrié sus lou coui dóu flouca, li restaco, li sarro emai li mòuco un pau, pèr li faire bèn round.

Uno oumbro enfin s'alongo sus la tavello. La tanto s'acampo, qu'adus lou cafè. Quatre ouro. Subran li toundèire laisson retoumba li bèsti qu'entre si geinoun èron en trin de desabiha. Coupa en dous dóu mau d'esquino, bèvon emé satisfacioun lou negre e caud cafè. Quàuqui galejado amistadouso, e zóu mai emé li cisèu ! Sara niue quand vers lou cabanoun s'avançaran pèr lou soupa.

Lou vèntre countenta fai cerca la paio.

Au lume d'un fanau que n'en a siuen lou baile, soun paquet sus l'espalo emé sis esclop, à la feniero mounton li toundèire. L'escalo es aqui, dins aquéu cantoun sourne. Just se se passo amoundaut à la trapo ; bèn urous encaro se ges d'espigoun manco !

Chascun, dins la paio e lou fen, fai soun trau. Aquéu qu'es proche de la porto, pèr lou trau d'uno plancho desclavelado, regardo lou cèu : es d'arcié e lis estello soun jalado. Lou mistrau gingoulo e rounco à travès la Crau.

 Res muto : tout ço que viéu es umilita.

Reinié Imbert

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LA SAISON DE LA TONTE

 

Dans la région d’Arles, c’est à la mi-mars que chaque année, les tondeurs entament leu tâche et c’est le 2 mai, pour la foire, qu’ils doivent l’avoir terminé. Ce doit être ainsi depuis que l’on tond les troupeaux dans la Camargue et dans la Crau.

C’est à la nuit noire que les tondeurs, l’étui pendu dans le dos en bandoulière pour ne pas ébrécher les ciseaux, enfourchaient leurs motos. L’étui était en cuir et les grands ciseaux, les « canavels » y sont rangés, la pointe serrée avec des fils de laine. L’étui se porte toujours à l’épaule dans le dos.

C’est encore la nuit noire quand les tondeurs s’acheminent vers les fermes des tondeurs.

Dans la brume du matin, la bergerie apparaît à travers les ormes.  Elle est reconnaissable à sa grande toiture de roseaux ou de tuiles à deux pentes qui descendent jusqu’au sol. Et puis, les gros chiens noirs se rassemblent en aboyant ; les bergers vous attendent avec le café chaud.

Il n’est pas encore bien jour quand les tondeurs sont à l’aire où l’on tond.

Ils ont mis leurs sabots et les petits tabliers

– « Envoyez les bêtes ! ». Dure journée pour les bergers qui, sans relâche, trient, attachent, apportent agneaux, brebis et moutons. L’aire doit être maintenue très propre. Les bergers veillent à trier les bouts de paille, les crottes, à balayer les touffes de recoupe, à poudrer de temps en temps de cendre blanche le sol qui glisse sous les pieds.

Et les ciseaux, les grands, à larges coups coupent la laine. Une bête se commence au cou en remontant de la poitrine à la gorge, et se tond toute entière au sol, doucement, en la retournant à mesure que la laine retombe et se répand, blanche en un vaste et lourd manteau.

Ce manteau de laine s’attrape ensuite par le dos, se lève bien haut, s’allonge au sol, se reprend et, en deux tours de bras, se noue en une boule solide, dure et bien faite, très vite.

Vers les huit heures, une fois que chacun a fait sa dizaine de bêtes, alors on va manger l’anchois. Allez ! Rien ne manque sus l’épaisse table de peuplier : anchois nettoyés avec du papier, oignons blancs et poireaux nouveaux, œuf dur, l’huile, le vinaigre, le poivre et le sel ; du saucisson aussi et du fromage de brebis, souple et bien poivré, sous deux feuilles de laurier… Une lampée de vin et la patronne se retrouve seule, dans le cabanon noir de fumée. L’eau bout dans la marmite ; à midi la soupe sera prête.

Et, à nouveau, sur l’aire, les tondeurs se remettent au travail. Le soleil est monté et joue dans la claie. Un essaim de mouche bourdonne et s’étire à la chaleur. Les chiens sommeillent, les yeux ouverts sur la brebis la plus proche, qui git au sol, attendant son tour.

On n’entend, quand par moments les brebis se taisent, que le bruit léger et doux des lames qui coupent la laine et dehors le frottement de l’acier sur la pierre. Car la séance du matin est la séance où l’on affûte : chacun a donné deux ou trois paires de ciseaux au  chef des travailleurs qui pédale et fait venir le tranchant sur la meule douce qui se mouille à mesure.

Pour qu’ils fassent bien leur ouvrage, il faut que les ciseaux aient un fil bien aiguisé. Un beau morfil bien régulier et pas trop rêche. Et, une fois qu’à l’usage ce tranchant s’est émoussé, les ciseaux sont encore coupants ; mais attention, car alors ils sont dangereux et coupent aussi bien la peau que la laine !

Mais le soleil est, en haut, à la verticale de la clé de la voûte de l’entrée qui est tournée vers le midi. « Il faut faire les boules de laine ! crie le chef, et puis nouer les trousses, si on ne fait pas de tas de laines. Petit berger, apporte un seau d’eau, qu’on se lave les mains ! ». Ainsi parle le chef. Ils mettent la veste et vont déjeuner : soupe, blanquette d’agneau, salade et rôti, dattes, noix et figues sèches, oranges et café. Demi-heure de sieste sur les ballots de laine et « allons, courage ! car l’heure tourne ! » Tout le monde se réveille au cri du chef. Bergers et tondeurs sautent sur leurs pieds et les brebis, soudain effrayées, bêlent.

Et sur l’aire à tondre, pour la troisième fois, les tondeurs se courbent…

Mais le chef des bergers, l’air coquin, suivi de son mouton huppé, s’avance vers le chef des tondeurs.

-  « Maintenant qu’on y voit plus clair, je voudrais que vous fassiez des raies à ce mouton »

-  Mais lui réplique l’autre. C’est toujours à moi qu’on demande cela ! »

- Vous voudriez que ce soit à l’apprenti peut-être ? » Et le chef, à petits coups faisant claquer les petits ciseaux, doucement, de la cuisse à l’épaule, fait les sillons au mouton huppé. Longtemps après le voyage en montagne, ces raies, droites et biens serrées, se reconnaitront encore, dans la laine qui cependant aura poussé depuis. Les pompons ont été épargnés, et le berger, comme à cheval devant-derrière sur le cou du huppé, les rattache, les serre et même les pince un peu, pour les faire bien ronds

Une ombre enfin s’allonge sur la claie. La patronne s’avance, qui apporte le café. Quatre heures. Soudain les tondeurs laissent retomber les bêtes qu’ils étaient en train de déshabiller. Coupés en deux par le mal de dos, ils boivent avec satisfaction le café noir et chaud. Quelques plaisanteries amicales, et allez, à nouveau avec les ciseaux ! Il fera nuit quand ils s’avanceront vers le cabanon pour diner.

Un ventre rempli procure le sommeil.

À la lumière d’une lampe à huile tenue par le chef, leur paquet sur l’épaule avec leurs sabots, les tondeurs montent au fenil. L’échelle est là, dans ce coin sombre. C’est tout juste si l’on passe là-haut par la trappe ; bien heureux encore s’il ne manque pas un barreau !

Chacun dans la paille et le foin, fait son trou. Celui qui est près de la porte, par le trou d’une planche déclouée regarde le ciel : il est d’un bleu d’acier et les étoiles sont gelées. Le mistral gémit et ronfle à travers la Crau.

Personne ne dit mot : tout ce qui vit est humilité.

 

René Imbert

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