LE VIN DE LA FÊTE DU BLÉ À SAINT-CHRISTOL

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         Ici il n’y avait pas de fête des moissonneurs. Mais il y avait la fête du blé, le dernier jour, plutôt la dernière nuit, après la dernière nuit. Et quelle nuit !... Quand nous avions moissonné, quand nous avions transporté les gerbes sur l’aire, quand nous avions fini de les fouler, il restait quelque chose à faire : c’était de passer le blé au tarare et le rentrer au grenier. Pour faire cela, nous convoquions tout le monde, tous ceux qui avaient travaillé avec nous. Nous faisions cela de nuit parce que il ne fallait pas de vent. Nous passions le blé deux fois, une fois pour faire le gros, une seconde pour faire fin. Le plus difficile était la première fois car il y avait toute la poussière.

            Il y avait celui qui envoyait le blé sur la trémie de la machine à vanner, il y avait celui qui le faisait passer et il y avait celui qui tournait la manivelle, celui qui enlevait la poussière, celui qui dégageait les criblures, celui qui dégageait le blé. Quand nous avions passé le gros, on s’arrêtait pour manger un morceau, puis nous recommencions le seconde passe. Il y avait moins de poussière, mais on en mangeait encore ! En plus de cela il fallait celui qui emplissait les doubles décalitres, celui qui tenait les sacs, celui qui les pesait, celui qui les chargeait sur la charrette…

            Quand tout cela était terminé, il restait à monter le grain dans le grenier. C’est là que la fête commençait : Un verre de vin pour chaque sac entré ! On s’y mettait tous et c’était vite terminé : les uns en portaient plus, les autres moins « mais un sac de blé, un verre de vin », à la fin il y en a qui marchaient à quatre pattes.

            Pendant ce temps la maitresse de maison avait préparé de coq pour le repas : ah ! ce coq. On se mettait à table dès le travail terminé, l’heure n’avait pas d’importance, à la fin de la nuit ou au milieu de la matinée. Dès le début il y en avaient qui étaient un peu gai ; il n’est pas besoin de vous dire que le vin continuait de couler. A la fin du repas vous auriez vu la fête !...

            Tenez, une histoire. Il y en avait un qu’on appelait la Bedaine, un certain Édouard Boune. Il avait accompli un exploit, on l’avait provoqué ;

« Nous te parions que tu ne boiras pas les douze verres de vin pendant que l’horloge sonne les douze coup de midi !... »

La Bedaine réfléchissait : « Comment faire pour boire vite ? Comment prendre un verre dans chaque main sans perdre de temps et sans rien renverser ». Il demande à faire un essai pour rien. Ils emplissent les verres. Au onzième coup de midi il avait vidé les douze verres !...

             Ces gros travailleurs étaient de gais lurons. Ni le travail, ni le soleil, ni le vin les ont fait mourir plus vite que les autres !

La fête des paysans d’ici était plutôt le pèlerinage de Notre-Dame de Laramon. Nous partions tôt pour monter en haut. Le curé disait la messe, donnait la bénédiction à nos champs, nous priions contre la grêle. La Chapelle est sur la commune de la Garde, mais pas loin de notre limite. Quand la procession arrivait sur la limite, elle s’arrêtait. Nous posions un moment la statue de Notre-Dame au sol puis nous repartions : il faudrait nous aider à retrouver pourquoi nous pouvions bien faire cela !